は、フエ料理への創造性と革新、そして深い情熱が結実した存在です。上質な食材、心のこもったサービス、丁寧にしつらえた空間にこだわり、私たちはただの食事以上のもの、心に残るひとときと大切な思い出が生まれる場所をご提供します。
受け継がれる伝統の味
より上質なダイニング体験
上質な食材、心のこもったサービス、丁寧にしつらえた空間にこだわり、私たちはただの食事以上のもの、心に残るひとときと大切な思い出が生まれる場所をご提供します。
持続可能性、文化の継承、そしてコミュニティを大切にする精神を大切にしながら、lauphaiは本場フエの味わいと真心のこもったおもてなしを一つにし、人と人との心をそっと結びつける食体験を創り出しています。
lauphaiは、フエ料理への創造性と革新、そして深い情熱を映し出す存在です
私たちについて
lauphaiは、フエ料理への創造性と革新、そして深い情熱が結実した存在です。上質な食材、心のこもったサービス、丁寧にしつらえた空間にこだわり、私たちはただの食事以上のもの、心に残るひとときと大切な思い出が生まれる場所をご提供します。
持続可能性、伝統、そしてコミュニティという価値観を大切にしながら、本場フエの味わいと真心のこもったおもてなしを組み合わせ、五感にそっと響き、人と人との距離を縮める食体験を創り出しています。
施設のご案内
*（150～200名）
お土産コーナー：
フエの伝統的なお土産や名産品を見つけて、お持ち帰りいただけます。
カフェスペース：
多くのお客様に愛される看板メニュー、フエ塩コーヒーが自慢です。
カフェスペースは、くつろぎ、友人と語らい、穏やかなひとときを過ごすのにも最適な場所です。
メインダイニングエリア
一日を通して、快適かつ便利にお客様のお食事のニーズにお応えします。
お客様それぞれの多様な好みやご要望に合わせた、魅力的なメニューをご用意しています。
*（300～400名）
メインダイニングエリア：
団体様、ご家族の集まり、ツアーグループ、各種イベントに最適なゆったりとした空間です。
個室VIPルーム2室
1室あたり40〜50名収容可能で、接待やご会合、プライベートなパーティーに最適です。
ファインダイニングエリア：
上品で温かみのある空間で、洗練された食のひとときをお楽しみください。
大切な方との特別な集まりや忘れられないひとときにぴったりの空間です。
ルーフトップエリア：
ロマンチックで印象的、忘れられないひとときを、高台から花火とともにお楽しみください。
景色を眺めながら、夜の雰囲気を満喫するのに最適な場所です。
メニューのハイライト
私たちのメニューは、伝統的な料理と現代的な感性を丁寧に融合させ、あらゆるお客様にお楽しみいただける内容となっています。地元の食材を使用し、一皿一皿を丁寧に仕上げています。看板料理や季節限定メニュー、贅沢なデザートまで、多彩で思い出深い食の旅をお約束します
フエ王宮膳とともに、食の旅がさらに忘れられないものになります。ここは料理の芸術と職人技が出会う場所であり、シェフたちが一皿一皿を、驚くほど精緻なディテールで見事な孔雀や鳳凰の姿に仕立てます。丁寧な盛り付けから手の込んだ調理工程まで、すべての要素が、目にも美しく、味わいにも独特な満足感をもたらすダイニング体験のために設計されています。
体験プログラム
lâuphaiのメニューは、伝統的な料理と現代的な感性が調和し、あらゆるお客様に豊富な選択肢をご提供します。
フエ伝統工芸体験
地元の職人の指導のもと、フエの詩入り編み笠（ノンラー）、フエの凧、タインティエンの紙花など、手作りの工芸品作りを体験できます。
トーヘー（土人形）の芸術
職人たちと一緒に、自然染料で色付けしたもち米粉を使って、自分だけの人形を作る方法を学べます。
地域とのつながり
私たちは、チャリティイベントの開催、地元農家の支援、料理体験教室の実施を通じて、地域社会に恩返しをすることを大切にしています。地域とのつながりを育むことで、食・文化・人々のより深い結びつきを生み出しています